Hola chicos !
En el anterior post les conté sobre nuestra prueba de menú, en este quiero contarles sobre la prueba de repostería, todo lo relacionado con los postres, la mesa de dulces y la torta que ofreceremos para nuestro matrimonio,
El día anterior a la prueba tuvimos reunión con la pastelera en la que nos explicaba, mostraba y recomendaba cosas sobre lo que nos podía ofrecer y escuchaba lo que nosotros teníamos en mente, una vez finalizó la reunión cuadramos la prueba de postres y tortas para el día siguiente.
Aquí les dejo algunas foticos
Pudimos probar 2 sabores de torta, esta es de naranja con frutos rojos (mi favorita)
Otra de naranja y maracuya (de las favoritas de mi novio)
Y para los postres probamos estos 3: uno de óreo, un shot cremoso de maracuya, y un mini flan de caramelo, estaban deliciosos ! Bajos en dulce, pero con el toque perfecto de casa sabor.
Al final optamos por tener
3 tortas individuales para poder acomodarlas en toda la mesa de dulces y que no sea como el punto central y todo se deba acomodar al rededor: 1 libra dividida en 2 pisos de frutos rojos con, 2 tortas de media libra cada una de 1 piso de naranja con maracuya. Así tendremos nuestros sabores favoritos.
De postres elegimos:
- Shot Cremoso de mango, Shot cremoso de maracuya, cakepops, mini brazos de reina, mini pie de limón, mini flan, alfajores en forma de corazón y aún no nos decidimos por si colocar mini brownies o galletas con figuras relacionadas con el matrimonio.
Lo que nos tiene dudando es si lo ideal es contar 2 postres por invitado o 3, teniendo en cuenta que también se dará torta, ¿ustedes que nos recomiendan?
