Hola chicas,
He estado pensando que el menú es, sin duda, uno de los elementos claves de un matrimonio. A veces nos centramos (cómo no), en el vestido y la decoración, pero la comida es clave para que todos los invitados pasen un momento inigualable.
Karen, de hecho, hizo un foro porque no está muy segura sobre qué almuerzo ofrecer en su matrimonio...
https://comunidad.matrimonio.com.co/debates/archive/duda--t7239
Así que se me ocurrió darle estas diez opciones:
(Creo que se les va a despertar el hambre)
1. Carne roja...
La carne roja por lo general no decepciona. Puede ser un buen pedazo de lomo, junto con un puré (incluso de papa criolla) y encima espárragos caramelizados...
2. Carne de cerdo al horno con papas y ajos asados...
3. Un medallón de pollo envuelto en tocineta, con papas doradas por fuera acompañadas por una pasta de berenjenas, aceitunas negras y verdes deshidratadas y una salsa suave de champiñones y crema de leche...
4. Marisco: el marisco puede ser una buena opción. Unos langostinos, cocidos o a la plancha, o unas cigalas son una buena opción...
5. Musaka: para variar la lasaña de siempre, se puede hacer una "lasaña a la griega"; es decir, una musaka. Los ingrendientes principales de esta exquisita receta son la berenjena, el tomate y la carne de cordero picada...
6. Paella..Si se sabe preparar este plato puede ser una delicia...Y se le pueda dar el concepto de comida española y dar una variedad de tapas como entrada...
7. Ravioles de carne y espinaca: optar por la comida italiana puede ser una opción segura y confiable...Nunca fallan...
8. Pollo a la miel con aromáticas...El pollo, por supuesto que sí, es un clásico. Y su combinación con la miel, fenomenal...Se condimenta con tomillo, orégano, pimentón dulce...Ahh, y un poco de pimienta...
9. Risotto. Esta es otra muy buena opción (siempre y cuando se sepa preparar muy bien). El queso (usualmente parmesano) suele ser la principal característica del plato...
10. Y para rematar: Filete de salmón en salsa de maracuyá, acompañado de chips de plátano y una ensalada de verduras al wok con ajonjolí...
¡Qué delicia!
Y qué hambre, ¿no?
¿Con qué menú te quedarías?
