Menú para boda campestre?

Si necesito sugerencia

si es pollo, en el dia la salsa sutil,y si es por la noche algo muy creativo y no tan cargado,ni pesado.

Si es tipo almuerzo a que hora es recomendable servir??

Estas son las opciones de menu que manejan con el proveedor que contrate, aun tengo pendiente definir el menu, (estoy esperando la prueba), te lo comparto depronto halla algo que te sirva; creo que es importante saber que el lo mejor que sabe hacer tu proveedor, poruqe lo que menos queremos es un menu mal hecho el dia de la boda

MENU 1

• Pollo a la plancha en salsa bechamel
• Medallones de cerdo ahumado en salsa de ciruelas
• Ensalada mixta especial
• Ensalada primaveral
• Papa pera

MENU 2

• Cordomblue en salsa de queso parmesano
• Lomito de res en salsa de champiñones
• Ensalada rusa
• Ensalada cesar
• Papa Careé

MENU 3

• Filete miñon en salsa al vino
• Pechuga a la plancha en salsa de naranja
• Ensalada Macedonia
• Ensalada bautista
• Rollo de papa

MENU 4

• Pechuga rellena en salsa agridulce
• Róbalo en salsa marinera
• Encurtido de verduras
• Ensalada alemana
• Papa naranja

MENU 5

• Brochetas de pollo en salsa portuguesa
• Lomo de res en salsa al vino
• Ensalda mixta
• Ensalada Waldoft
• Papa gratinada

MENU 6

• Trucha almendrada
• Roaf beef a la inglesa
• Charcutier de verduras
• Papa croqueta

Suena delicioso, gracias sandra

Hola Shirley.

Mira que muchos menús tienen 2 o 3 carnes, una opción que comí hace poco fue. Pollo en salsa de champiñones, acompañado con carne de cerdo en salsa de ciruela y pescado con tocineta, como acompañamientos puede ser un puré de papa moldeado con una figura especial y como entrada, champiñones salteados, ceviche de camarones o ensalada cesar, la verdad me pareció muy rico todo!

Hola sandra... sera una cena, me reunire con el servicio de banquete y quisiera llevar algunas ideas porque los menus que me enviaron, no son de mi gusto .

Hola Shirley y a que horas se servira el menu de tu boda, la hora tambien es imporetante si es tipo almuerzo o cena?

Hola linda, que rico que tu boda sea campestre.

el menú, puedes preguntarle al chef de seguro que con su experiencia te dará una respuesta acertada, sin embargo a mi me parece que una parrillada o asado quedaria perfecto, digo yo. lo acompañarias con ensaladas firas y papas, bollo, arepas etc aguacate.. igaul la carne de pollo tiene muy buenas preparaciones pollo en salsa de quedo o en champiñones. nois cuentas como te fue .

Shirley Pidele a tu casa de eventos que te den varias opciones, ellos usualmente tienen un chef que te da diferentes combinaciones